Kulinarne ABC – Kulinarna zmiana pór roku – sezonowe smaki

Nabycie umiejętności przygotowania dań zgodnie z sezonowymi produktami.

Uczestnicy szkolenia poznają:

• znaczenie korzystania z sezonowych produktów
• przegląd sezonowych warzyw, owoców, ziół i innych produktów dostępnych w różnych miesiącach
• jak korzystać z kalendarza sezonowego w planowaniu posiłków
• inspiracje związane z sezonem wiosennym, letnim, jesiennym i zimowym
• sposoby na przechowywanie i przygotowywanie świeżych składników sezonowych
• jak w pełni wykorzystać smak i aromat sezonowych produktów
• jak urozmaicić poranną rutynę zgodnie z kalendarzem przyrody

Szkolenie skierowane jest do wszystkich osób, które chcą doskonalić swoje umiejętności kulinarne, w tym także dla osób pracujących w gastronomii.

Zajęcia praktyczne realizowane są we własnej pracowni gastronomicznej w siedzibie WZDZ.
Słuchacz we własnym zakresie zapewnia odzież ochroną (fartuch, zmienne obuwie i nakrycie głowy).
Absolwent otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu, zgodnie z Rozp. MEN.

• gwarantowane zdobycie praktycznej wiedzy
• wysoka zdawalność egzaminów
• 75 lat doświadczenia
• wykwalifikowana kadra dydaktyczna
• rzetelna realizacja programu kursu
• materiały do zajęć teoretycznych i praktycznych
• ubezpieczenie NNW
• możliwość płatności za kurs w ratach
• współpraca z TUV, IS, PRS, UDT, TDT, Izbami Rzemieślniczymi